belajar dari nol

Dimulai lah pengalaman sehari-hari memasak buat keluarga (kebetulan gw lagi ga ada pembantu saat itu, maka dari itu gw dipaksa) kata nyokap sih masak yang paling gampang dulu, jeng, jeng,. tumis sayur kangkung, helloww, menurut gw yang paling gampang itu ya masak air buat bikin teh atau kopi (waktu itu sih gw juga becus bikiin teh dan kopi, dari gula kedikitan yang ngebuat bokap gw mesem-mesem minum teh ampe kopi hambar gara2 kebanyakan airnya), dengan segala niat yang terkumpul gw pun membantu nyokap..

Ini resep pertama gw : 

TUMIS KANGKUNG

Bahan - bahan yang di butuhkan :

•  1 ikat kangkung 
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris-iris
• 1 buah cabai merah (yang suka pedes boleh ditambah cabenya), iris menyamping
• 1 sdt garam 
• 2 sdt gula
• air secukupnya
• minyak 2 sdm untuk menggoreng
• terasi secukupnya (yang bikin enak ya ini bumbunya)

Cara membuatnya :

• potong2 kangkung
• cuci bersih kangkungnya, tiriskan
• panaskan minyak dipenggorengan
• setelah panas masukan bawang merah dan bawang putih, tunggu matang sampai baunya harum (jangan kegosongan, sebaiknya pakai api sedang)
• masukan cabai, garam, gula, dan terasi, aduk-aduk (pastikan terasinya uda di goreng atau dibakar dulu ya)
• masukan kangkung yang sudah dipotong-potong, aduk rata
• masukan air secukupnya, masak sebentar, angkat, sajikan deh.....

ps : kalo mau rasanya lebih pedes, sebelum ngegoreng bawangnya yg pertama digoreng cabenya dulu ; sebelum disajikan cobain dulu bumbunya uda pas belom sama lidah lo, hehehe..

Karena kejadian waktu itu yang bikin malu gw, tanpa gw nyobain dulu masakan yang gw buat, dan udah gw taro dipiring saji, ada seorang yang nyobain masakan gw, ternyata .... hambar ......, eitss, tapi jangan salah resep dia atas udah terpercaya koq kualitasnya, bukan sembarang resep yg nanti jadi makanan tanpa rasa.

Ini resep termasuk yang paling mudah, buat pemula juga gamppang koq, okok,, Selamat Mencoba..

:)